양구군, 2025년 농산물 가공창업 교육추진

7월4일까지 읍·면 접수...농산물 가공장비운영 이론, 가공 실습 등 진행

 

【강원타임즈】김장회 기자 = 강원특별자치도 양구군이 2025년 농산물의 부가가치 증대와 6차 산업 창업 활성화를 위해 ‘농산물 가공창업 교육’을 추진한다.

 

이번 교육은 오는 7월22일부터 8월8일까지 매주 화요일과 목요일, 총 7회에 걸쳐 진행되며, 매회 1시30분부터 4시간 동안 운영한다.

 

교육 내용은 농산물 가공 장비 작동 원리 및 운영 방법, 현장 위생 관리, 농식품 가공 사업계획 수립, 농산가공 트렌드 및 사례, 식품 표시사항 등 행정처분 사항에 대한 이론교육과 함께 농산물을 이용한 착즙, 삶은 시래기 가공 등의 실습 교육을 병행한다.

 

교육 대상은 신청일 기준 양구군에 주민등록된 농업경영체에 등록된 농업인으로 교육 수료자에게 향후 양구군 농산물 가공지원센터 시설을 이용할 수 있는 자격이 주어진다.

 

교육희망 농업인은 오는 7월4일까지 주소지 읍·면사무소를 방문해 교육 신청서를 작성 제출하면 된다.

 

박미영 농산식품팀장은 “농산물 가공창업 교육을 통해 농업인들이 가공 기술을 습득하고, 창업 역량을 높여 농업인의 소득 증대에도 도움이 되기를 기대한다”라며 “관심 있는 농업인들의 적극적인 참여를 바란다”라고 말했다.