동해 남호초교, 2015년 김장담그기 체험활동실시

 

 

 

"11월17일 우리조상들 지혜배우는 전통음식체험활동 호응"

 

 

 

【동해=강원타임즈】김장회 기자 = 동해시 남호초등학교(교장 이상철)가 2015년 11월17일 3학년 학생 1백22명과 함께 우리조상들의 지혜를 배우는 전통음식 체험활동 행사로 김장체험활동을 실시해 큰 호응을 얻었다.

특히 학생들은 식생활 교육관에 모여 조리종사원의 김치담그는 시범 과정을 보고 직접 김치를 버무리며 만들어 보았다.

 

또 체험을 마친후 자신이 직접 만든 김치를 가정으로 가져가 저녁식사로 가족들과 함께 먹으며 김치의 소중함을 나눠 보도록 기획했다.

 

장정아 남호초교 영양교사는 “우리학교는 매년 우리전통음식을 계승하고 올바른 전통음식의 우수성을 인식할 수 있도록 학생들에게 다양한 전통음식 체험교육을 실시하고 있다”며 “이번 김장체험활동을 통해 겨울철 영양보충을 위한 조상들의 지혜를 배우고, 우리의 소중한 문화유산 전통발효음식인 김치의 소중함을 배울 수 있는 기회가 될 것으로 기대한다”고 말했다.

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