강원특자도, 축산물가공업대상 스마트HACCP구축지원사업 설명회개최

2025년 2월4일(화) 오후 1시 스마트 HACCP의 이해, 구축 사례, 추진방향 안내

 

【강원타임즈】김장회 기자 = 강원특별자치도는 2025년 2월4일(화) 오후 1시 춘천시농업기술센터에서 도내 축산물가공업체를 대상으로 신규사업인 스마트 HACCP 구축 지원사업 설명회를 개최한다.

이번 설명회에서 사업 개요 및 일정, 추진 방향에 대한 안내와 함께 스마트 HACCP의 개념, 구축 사례, 설치업체 홍보 등을 진행한다.

 

특히, 스마트 HACCP이 생소한 업체들을 위해 스마트 HACCP의 이해를 돕는 강의와 성공적인 도입 사례를 공유해 실질적인 정보를 제공한다.

 

스마트 HACCP은 기존의 수기(手記) 방식의 HACCP에 사물인터넷(IoT)을 적용해 자동화한 시스템이다.

 

또 센서를 통해 중요관리점(CCP)을 실시간으로 확인하며, 기준 이탈 시 즉각적인 대처가 가능하다

 

이 시스템은 영업장의 위생관리 효율성을 높이는 혁신적인 기술로 평가받고 있다.

 

이와함께 도는 이번 지원사업을 통해 도내 축산물가공업체 10개소에 총 사업비 1억원을 들여 스마트 HACCP 관련 장비 및 시설을 지원할 계획이다.

 

아울러 도는 이 사업을 통해 도내 스마트 HACCP 보급률을 점진적으로 확대하고, 지역 축산업의 경쟁력을 강화할 방침이다.

 

안재완 강원특별자치도 동물방역과장은 “스마트 HACCP의 보급은 인력난 해소와 매출 상승 등 다양한 기대효과를 가져올 것”이라며, “도내 축산물가공업체들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다.”고 전했다.